Gli odori e i sapori dei funghi-Riccardo Mazza

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Nozioni di anatomia, fisiologia e psicologia umana  •  Metodi e test per la percezione degli odori e dei sapori  •  Esempi di classificazione degli odori  •  1545 etichette fra odori e sapori, loro spiegazione e corrispettive specie fungine  •  Informazioni sulla tossicità e commestibilità dei funghi descritti  •  Iconografia e descrizione dei funghi commestibili, anche coltivati  •  Oltre 3000 taxa considerati, fra generi, specie e altre categorie tassonomiche  •  760 fotografie  •  236 illustrazioni a colori, di cui 7 fra anatomia umana e configurazioni spaziali, 163 specie fungine e 66 visualizzazioni simboliche  •  35 disegni in bianco e nero  •  Titoli e testi didascalici in italiano-inglese.

Jazyk italština, didaktické texty v angličtině

381 stran

ISBN: 9788896182116

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