ryzec jablečný
Lactarius evosmus Kühner & Romagn. 1954

Biotop

Roste vzácně v listnatých lesích, zejména pod osikami (Popolus tremula) na bazických substrátech.

Klíčové makro a mikro znaky

Klobouk: 60-150 (-200) mm široký, v mládí na okraji podvinutý, obvykle soustředně pásovaný, někdy i nepásovaný, matný, jemně ojíněný, za vlhka lepkavý a hedvábitě lesklý, krémový až krémově nahnědlý, žlutavě okrový, pásy tmavěji zbarvené, hnědookrové.

Lupeny: u třeně často vzájemně propojené, v mládí bělavě krémové, v dospělosti pak okrově krémové.

Třeň: válcovitý, bělavý až krémový, na otlačených místech naokrovělý, suchý.

Dužnina: pružná, pevná, ve třeni tuhá, se silně palčivou chutí a s nakysle ovocnou vůní po jablečném kompotu, mléko vodnatě bělavé, silně palčivé, při zasychání neměnné.

Mikroskopie: výtrusy 6,5-8,5 x 5-6,5 µm, široce elipsoidní až elipsoidní, ornamentované, s hřebínkami a podlouhlými bradavkami, do 5 µm vysokými, nikdy netvořící úplnou síť, jen nepravidelné pásy.

---