• Nejedlá

ryzec nasládlý
Lactarius subdulcis (Pers.) Gray 1821

Synonyma:

Agaricus lactifluus var. subdulcis Pers. (1801)
Agaricus subdulcis Pers. (1801)
Agaricus subdulcis var. innocuus Pers. (1801)
Agaricus subdulcis var. querceti Pers. (1801)
Agaricus subdulcis var. rufus Pers. (1801)
Galorrheus subdulcis (Pers.) P. Kumm. (1871)
Lactarius oculatus (Peck) Burl. (1907)
Lactarius subdulcis f. primaria Fr. (1855)
Lactarius subdulcis var. badius Gillet (1876) 
Lactarius subdulcis var. castaneorufus Viv. (1834)
Lactarius subdulcis var. cinnamomeus Gillet (1876) [1878]
Lactarius subdulcis var. concavus Lindblad (1855)
Lactarius subdulcis var. oculatus Peck (1904) 
Lactarius subdulcis var. pusillus Thüm. (1876)
Lactarius subdulcis var. rufus Gillet (1876)
Lactifluus subdulcis (Pers.) Kuntze (1891)

Biotop

Roste hojně v opadu v listnatých lesích pod buky (Fagus), od nížin až do hor.

Klíčové makro a mikro znaky

Klobouk: 20-70 mm široký, v mládí nejprve sklenutý až ploše vyklenutý, s podehnutým okrajem, později vmáčklý, v dospělosti někdy až nálevkovitý, často s nízkým hrbolkem, na okraji nevýrazně a krátce vroubkovaný, suchý, lysý a matný. Zbarvení pokožky červenohnědé až rezavě hnědé, na středu tmavěji zbarvený.

Lupeny: široce připojené až krátce sbíhavé, v mládí bělavé, později krémové, ve stáří často  okrovooranžově skvrnatějící. 

Třeň: válcovitý, hladký, suchý, na bázi pýřitý a pokrytý bělavými chloupky, v mládí ojíněný, nahoře krémový, níže hnědookrový až skořicově hnědý, od báze tmavnoucí.

Dužnina: bělavá až světle krémová, s nevýrazným pachem (někdy slabě pestřecovým) a mírnou, zpočátku nasládlou, po chvíli nahořklou, někdy až palčivou chutí. Mléko neměnné, bílé a vodnaté.

Mikroskopie: výtrusy 7-9 (-9,5) x 5,5–7,5 µm, široce elipsoidní, žebernaté, s četnými spojkami a bradavkami, vytvářejícími neúplnou síťku, ornamentika středně vysoká až vysoká. Výtrusný prach bledě okrový.

ryzec nasládlý (Lactarius subdulcis) pod buky (Fagus)

Jan Kalián
V případě zájmu o zakoupení fotografie nás prosím kontaktujte (ID: 6524)

Zejména za ryzec liškový (Lactarius tabidus), který má žloutnoucí mléko a roste pod smrky (Picea) a břízami (Betula).

Doporučená literatura k určování a články

LACTARIUS Pers. - M. T. BASSO (1999)-  845 pag., 62 tav. a colori e 121 fotocolor, ital./key engl.

Herbářová položka

k dispozici